Cizrna (Kabuli)
Cizrna (Kabuli)
Číslo výrobku: 99003
EAN: 8595194899032
Balení: 5 kg sáček
Doba minimální trvanlivosti: 12 měsíců
Popis:
PŘÍRODNĚ BEZLEPKOVÁ POTRAVINA. Jiným názvem hrách římský, vyniká vysokým obsahem vlákniny a je bohatá na vápník, fosfor a hořčík. Je výborně stravitelná. Po uvaření cizrny a jejím zchlazení ve vodní lázni lze snadno odstranit slupky, které jsou hlavním zdrojem nadýmání.
Použití:
Cizrna je vhodná jako příloha, do salátů, polévek, kaší a k přípravě hummusu. Lze také naklíčit. Cizrna je vhodným zdrojem bílkovin pro vegetariány.
Příprava:
Cizrnu přebereme, ve vodě propláchneme a necháme namáčet 8 – 12 hodin (přes noc). Následně vaříme na mírném ohni do měkka 40 – 60 minut. Solíme až na závěr. Po uvaření scedíme.
Složení:
Cizrna. Pro alergiky: Může vzácně obsahovat stopy lepku.
Nutriční hodnoty: | na 100 g |
Energetická hodnota | 1664 kJ/398 kcal |
Bílkoviny | 19,3 g |
Tuky | 6,0 g |
Sacharidy | 60,7 g |
Vláknina | 17,0 g |
Skladování:
Skladujte při teplotě do 20 ºC, mimo sluneční svit a při vlhkosti do 70 %.
Země původu: Argentina.